スパイスのほとんどは生薬と呼ばれる体にいいものです。健康づくりに活かせる知識に加え
キッチンやベランダでも育てられ、食や生活に気軽に取り入れられる方法を学びます。
56種類のハーブの特性を知り相性のいい料理方法や食材も知ることができます。
すぐに使えるハーブソルトやハーブオイル作り、簡単でおいしい試食付きの実習が魅力です。
学習時間
合計：5時間
受講料金
受講料：20,000円(税抜)
実習費/テキスト代：5,000円(税抜)
講座内容
今日から使える
| 開講予定日 | |
|---|---|
| ※個別対応にて随時開催 | |
| 受講内容 | 実習内容 |
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10：00-12：00 ≪オリエンテーション≫ ・自己紹介 ・検定試験について ・授業の流れと内容 ≪Part1 ハーブ・スパイスを知る≫ ・ハーブ・スパイスとは ・ハーブ・スパイスの歴史 ≪Part2 ハーブ・スパイスを料理で楽しむ≫ ・ハーブ・スパイスを使った様々な料理 ≪Part3 ハーブ・スパイスをティーで楽しむ≫ ・ティーの基本 ・おすすめレシピ ・ハーブ・スパイスを使ったドリンク 13：00-16：00 ≪Part4 ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる≫ ・ハーバルバス ・フェイシャルケア ・クラフト ≪Part5 ハーブ・スパイスを育てる≫ ・ハーブ・スパイス栽培の基本 ・ハーブ・スパイスの使い方 ≪Part6 ハーブ・スパイス事典≫ ・西洋のハーブ ・日本のハーブ ・スパイスを使った料理 ≪試験対策ポイント≫ |
ハーブソルト作り ハーブオイル作り チャイ作り スパイス料理作り 検定試験演習 |
